GETPOST.ID, Tangerang Selatan– W.A Cuisine Roast Duck semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner bagi pencinta bebek panggang premium. Mengusung teknik pemanggangan khas dengan perpaduan bumbu autentik, W.A Cuisine Roast Duck menawarkan sajian bebek dengan kulit renyah, daging lembut, dan rasa yang kaya di setiap gigitan.
Diolah dan diracik oleh Master Chef Wahyana, W.A Cuisine Roast Duck memiliki tagline ‘Kualitas Bintang 5 Harga Kaki 5.’ Dilihat dari daftar menu, harganya terbilang terjangkau mengingat beberapa bahannya diimport dari Cina. “Bahan masakan sebagian besar impoirt, salah satunya saus premium sehingga taste-nya berbeda,” kata Hartono Amanta, Owner W.A Cuisine Roast Duck ditemui di Restonya, Boulevard Graha Raya, Tangerang Selatan, Sabtu (13/12/2025).
Selain harga yang terjangkau, W.A Cuisine Roast Duck sudah banyak pelangganya. Ketika Getpost.id mendatangi restonya di kawasan Alam Sutera itu, dua ruangan terlihat penuh menjelang makan siang. Silih berganti pelanggan berdatangan untuk mencicipi makanan di resto tersebut yang menawarkan puluhan menu mulai dari nasi, ayam, bebek, daging hingga berbagai macam olahan mie.
Hartono menekankan kalau restorannya halal 100 persen, meski belum memiliki sertfikat dan label halal. Di depan restonya, Hartono sudah memasang tulisan ‘No Pork, No Lard’.”Kita komit memasak makanan yang halal, terserah orang mau percaya atau tidak. Tapi kita menekankan ini halal semua,” katanya.
Keistimewaan W.A Cuisine Roast Duck terletak pada proses pemilihan bahan baku berkualitas serta teknik memasak yang presisi. Bebek diproses melalui tahap marinasi dengan racikan bumbu rahasia, kemudian dipanggang dengan suhu terkontrol untuk menghasilkan tekstur yang sempurna tanpa menghilangkan kelembutan dagingnya.
Chef Wahyana memang ahli dalam memasak bebek, lantaran latar belakangnya pernah menjadi chef di salah satu restoran bebek terkenal. Dibantu dengan koki lainnya, yaitu Muhyin Gugun Gunawan dan Dwi susanto, resto ini menawarkan beragam makanan mulai dari bebek, ayam, daging hingga seafood.
Menu andalan roast duck disajikan dengan pelengkap saus khas yang memperkaya rasa, serta pilihan nasi atau pendamping lain yang menyesuaikan selera pelanggan. Tak hanya fokus pada rasa, W.A Cuisine Roast Duck juga memperhatikan tampilan hidangan, menjadikannya cocok dinikmati bersama keluarga maupun untuk jamuan spesial.
Selain roast duck, W.A Cuisine juga menghadirkan beragam menu pelengkap yang terinspirasi dari hidangan oriental modern, sehingga memberikan pengalaman bersantap yang lengkap dan berkelas. Konsep dapur yang konsisten serta pelayanan yang ramah menjadi nilai tambah yang membuat pelanggan ingin kembali.
Dengan kualitas rasa yang dijaga secara konsisten, W.A Cuisine Roast Duck optimistis dapat menjadi pilihan utama bagi masyarakat yang mencari sajian bebek panggang premium dengan standar tinggi dan cita rasa autentik.
Wahyana mengatakan jika W.A Cuisine Roast Duck juga menerima masakan sistem PO yang dipesan satu hari sebelumnya. ‘Banyak pelanggan yang minta dibuatkan masakan tertentu misal ikan krapu, kepiting atau sejenis seafood lainnya. Kami menerima pesanan apapun di luar menu asal sistemnya PO,” kata pria asal Gunung Kidul ini.
Review Getpost.id
Getpost.id mencicipi bebek beking yang dicocolin dengan saos Oisin khas Tiongkok dengan rasa manis, gurih dan sedikit asin dengan aroma khas hasil fermentasi kedelai. Daging bebeknya yang empuk sampai ke dalam serta rasa bumbu yang menyerap membuat ketagihan untuk mencoba lagi hidangan bebek dengan menu berbeda. Lalu bebek lada hitam juga memberikan sensasi rasa berbeda, rasa gurih pedas hangat dan aroma lada hitam kuat tapi tidak pahit.
Lalu kaki ayam lada hitam yang menggunakan capawi, saus, lada hitam, dan kacang tausi. Percampuran saos ini memberi aroma rempah khas oriental, dan saos lada hitam memberikan rasa pedas hangat dan aromatik. Penambahan kacang tausi memberikan rasa asin, ciri khas makanan chinese food. Kaki ayamnya juga diolah empuk sehingga bumbu meresap ke dalam.
Selain menu diatas, Getpost.id juga mencoba baby buncis, hakau udang dan dimsum. Tak heran jika tagline ‘Kualitas Bintang 5 Harga Kaki 5’ menyertai restoran ini.
Salah satu hidangan favorit untuk Getpost.id adalah bubur dengan telur pitan. Telur pitan merupakan makanan khas Tiongkok berupa telur itik/ayam yang diawetkan dalam campuran abu, garam, kapur, dan sekam padi. Bubur khas restoran Cina ini dihidangkan dengan tekstur lembut dan gurih, dipadukan dengan telur pitan yang memiliki rasa legit, creamy, dan sedikit earthy. Telur pitan menyatu sempurna dengan bubur panas, menciptakan cita rasa yang kaya dan menenangkan. Bisa dibilang ini comfort food khas Chinese cuisine.
Nasi hainannya pun juga lembut, disajikan dengan nasi putih pulen yang dimasak menggunakan kaldu ayam aromatik, menghasilkan rasa gurih yang lembut dan wangi.
Buka Cabang di Bintaro Sektor 1
W.A Cuisine Roast Duck akan membuka cabang pertama untuk kelas premium di Bintaro Sektor 1 pada 20 Desember 2025. Kehadiran cabang ini menjadi langkah strategis Grand W.A Cuisine Roast Duck dalam menghadirkan pengalaman bersantap bebek panggang dengan konsep yang lebih eksklusif dan berkelas.
Cabang premium ini dirancang dengan suasana yang lebih nyaman dan elegan, sejalan dengan kualitas menu roast duck andalan yang dikenal dengan kulit renyah, daging empuk, serta cita rasa autentik. Selain menu unggulan bebek panggang, W.A Cuisine Roast Duck juga menghadirkan pilihan hidangan oriental lainnya untuk melengkapi pengalaman kuliner pelanggan.
Dengan pembukaan cabang premium di Bintaro Sektor 1, Grand W.A Cuisine Roast Duck optimistis dapat menjangkau segmen penikmat kuliner yang mencari sajian bebek panggang berkualitas tinggi dengan standar pelayanan yang lebih personal.
Lokasinya:
Blok J1 no 12, Jl. Taman Bintaro Barat No.J1/12 Sektor 1, Bintaro, Pesanggrahan, South Jakarta City, Jakarta 12330
