GETPOST.ID, Depok- Bisnis cake dan bakery (cakery) menjadi salah satu ide usaha dengan potensi yang cukup bagus. Mengingat banyak sekali penggemar makanan manis di Indonesia tentu peluangnya lebih besar dari jenis kuliner lain. Hal ini karena bisnis cake and bakery merupakan salah satu bisnis yang sangat menjanjikan, mudah dipasarkan dan dijual.
Adalah Maneko Cakery yang mulai merintis sejak 2007 hingga saat ini. Meski saat itu mengerjakannya sambilan bekerja di kantor, Maneko tetap bisa memenuhi pesanan pelanggan. Sejak pensiun setahun lalu, Maneko mulai serius dan konsisten dengan bisnis cakery ini yang berada di kawasan Kelapa Dua, Depok.
Maneko Cakery bisa dibilang bisnis rumahan lantaran memang berjualan dari rumah. Maneko Cakery belum memiliki kedai, biasanya pemesanan diterima melalui grup Whatsupp mulai dari Pasar Online Tugu, Pasar Online Cimanggis (Poci), Grup Kelapa Dua Residence, bazar, grup pengajian, alumni sekolah serta komunitas gowes. Rata-rata anggota WAG itu berjumlah ratusan alhasil bisa dibayangkan pesanan cakery yang harus dipenuhi Maneko. Selain itu pelangganan Maneko Cakery juga didapat dari rekomendasi orang lain yang pernah merasakan penganan manis itu.
“Untuk saat ini kami memang masih menerima pesanan via online sekitaran Depok. Itupun harus PO (pre order) dulu, karena kita ingin kue yang dijual itu fresh,” kata Yudiana, suami dari Maneko, Sabtu 25 November 2023.
Maneko bisa menerima orderan dengan berbagai model cake dan bakery. Mulai dari cup cake, Korean cake, tart cake, puding, moci, aneka roti, pizza, lasagna, dan masih banyak lagi cakery yang dibuat oleh Maneko. “Kita membuat memang sesuai permintaan pelanggan. Untuk PO sebaiknya H-3 atau H-5, itu untuk mendapatkan harga murah. Kalau mepet, tentu harga menyesuaikan,” kata Yudi melanjutkan. Harga Maneko Cakery dimulai dari harga Rp 10 ribu.
Bakat masak dan membuat kue Maneko diturunkan dari kepiawaian sang ibu yang memiliki usaha katering. Sejak SMA, Maneko sering memperhatikan ibunya memasak ketika ada pesanan kue atau pun makanan lauk pauk. Dari seringnya membantu ibu dalam menjalankan usaha kateringnya, ilmu masak- memasak sang ibu pun akhirnya bisa dipelajari dgn baik oleh Maneko. Seiring dengan kemajuan zaman, Maneko kini lebih sering belajar otodidak dari menyimak acara masam memasak di televisi atau media sosial. Dari sana Maneko sering bereksperimen untuk membuat makanan yang sedang viral atau disukai pelanggan salah satunya Korean Cake.
Untuk pemesanan Maneko Cakery bisa order di 083894500067. Maneko Cakery juga sudah mendapatkan sertifikat halal pada Oktober 2023 lalu.
