GETPOST.ID, Seoul– Luvita Ho berhasil melaju ke babak final Bite Me Sweet di Viu dan kini berpeluang membawa pulang hadiah utama berupa kesempatan membuka pop-up store eksklusif di Singapura. Kompetisi dessert lintas negara itu kini hanya menyisakan dua peserta, yaitu Luvita dan chef pastri asal Filipina, Jessica Panoy.
Bite Me Sweet merupakan variety show yang mempertemukan lima chef pastri dari Asia Tenggara dengan lima rising star Korea Selatan sebagai muse. Dalam kompetisi ini, peserta tidak hanya ditantang membuat dessert, tetapi juga menerjemahkan karakter muse mereka ke dalam hidangan.
Luvita dipasangkan dengan aktor Lee Saeon. Selama beberapa episode terakhir, ia berhasil melewati berbagai tantangan yang mengharuskan peserta mengembangkan dessert berdasarkan bahan rahasia dan brief berbeda di setiap babak.
Selama menjalani tantangan di acara tersebut, Luvita mengaku punya pendekatan sendiri dalam mengembangkan dessert.
“Biasanya aku akan mulai dari visual dulu. Dari visual, aku biasa lanjut analisis ke tekstur dan rasa,” kata Luvita.
Ia juga mengaku selalu mencari alasan di balik terciptanya sebuah dessert untuk memahami mengapa hidangan tersebut disukai banyak orang.
“Bagi aku, memahami alasan di balik sebuah resep itu kayak mengumpulkan data. Data ini penting banget buat bantu aku dapat ide lebih banyak lagi, dan mengurangi eror saat proses eksperimen,” ujarnya.
Cara itu terus ia gunakan sepanjang kompetisi hingga berhasil melaju ke babak final. Selain menampilkan persaingan antarchef dari Asia Tenggara, Bite Me Sweet juga menggabungkan unsur variety show Korea melalui interaksi peserta dan muse mereka.
Acara ini dipandu aktor Yoon Siyun dan menghadirkan juri profesional dari industri pastri Korea Selatan. Lee Saeon juga menunjukkan optimismenya terhadap peluang Luvita menuju gelar juara. “Chef pastri yang akan pergi ke Singapura adalah Luvita,” kata Lee Saeon.
Luvita dan Jessica menjadi dua peserta terakhir yang bertahan dalam Bite Me Sweet di Viu untuk memperebutkan gelar juara sekaligus kesempatan membuka pop-up store eksklusif di Singapura.
